Etniske Madskoler gennemføres kun i mindre omfang. Præmissen for at oprette Etniske Madskoler er, at den enkelte kommune bidrager økonomisk og praktisk - og selvfølgelig, at der er frivillige instruktører, som vil være med.

De Etniske Madskoler er for 8-12 årige børn af alle slags etnisk oprindelse – også dansk. De Etniske Madskoler tager afsæt i noget alle kender til og har behov for, nemlig at spise.

På de Etniske Madskoler vil børnene, ligesom på de almindelige Madskoler, beskæftige sig med kost, ernæring, motion og livsstil.

Herudover er formålet med de Etniske Madskoler, at børnene:

• får viden om egen og andres madkulturer og madvaner.
• selv smager og tilbereder mad fra fremmede lande. 
• får et indblik i de danske råvarer, som også kan indgå i den etniske mad.
• har det sjovt.
• møder nye legekammerater.

Der er blevet lavet film fra tidligere Etniske Madskoler:

• Film 1, 2009

Hvor og hvornår 

De Etniske Madskoler foregår som udgangspunkt i dagtimerne i 4 dage i enten sommerferien, efterårsferien og vinterferien. De har så vidt muligt base i et skolekøkken, hvor selve madlavningen og undervisningen foregår.

Mere information  

Se ofte stillede spørgsmål og svar. Ønsker du at blive frivillig instruktør på en Madskole, foregår tilmelding her.