Ungdomsmadskolerne er for unge i alderen 13- 15 år. På en Ungdomsmadskole vil de unge gennem praktisk madlavning, måltider, ekskursioner, motion, teambuilding og konkurrencer opnå viden om råvarer, madlavning, gastronomi, sundhed, kost og ernæring.
På Ungdomsmadskolerne vil deltagerne - ligesom på de almindelige Madskoler - beskæftige sig med kost, ernæring, motion og livsstil. Til forskel fra de almindelige Madskoler vil der være større fokus på lidt mere udfordrende og gastronomiske retter. Foruden madlavning og ekskursioner til fødevare- eller jordbrugsvirksomheder vil daglig motion være en fast del af Ungdomsmadskolerne. Herudover vil der være masser af hygge og socialt samvær.
Ungdomsmadskolerne vil gennem praktisk madlavning, måltider, ekskursioner, motion og læreoplæg give deltagerne:
- Råvarekendskab og praktisk kunnen
- Praktiske og sanselige oplevelser, der giver deltagerne mod på madlavning og måltider
- Forståelse for kreative, æstetiske og kulturelle aspekter af mad og måltider
- Forståelse for sammenhænge mellem kost og motion.
Hvor og hvornår
Ungdomsmadskolerne foregår i dagtimerne mandag til fredag i en uge i sommerferien.
Mere information
Har du lyst til at høre mere om Ungdomsmadskolerne, eller er du interesseret i at være frivillig instruktør på en Ungdomsmadskole, kan du sende en mail til: madskoler@LF.dk