De Etniske Madskoler er for 8-12 årige børn af alle slags etnisk oprindelse – også dansk. De Etniske Madskoler tager afsæt i noget alle kender til og har behov for, nemlig at spise.
På de Etniske Madskoler vil børnene, ligesom på de almindelige Madskoler, beskæftige sig med kost, ernæring, motion og livsstil.
Herudover er formålet med de Etniske Madskoler at børnene:
- får viden om egen og andres madkulturer og madvaner.
- selv smager og tilbereder mad fra fremmede lande.
- får et indblik i de danske råvarer, som også kan indgå i den etniske mad.
- har det sjovt
- møder nye legekammerater.
Du kan se en film om en Etnisk Madskole her.
Hvor og hvornår
De Etniske Madskoler foregår som udgangspunkt i 4 dage i enten sommerferien, efterårsferien og vinterferien. De har så vidt muligt base i et skolekøkken, hvor selve madlavningen og undervisningen foregår.
Mere information
Har du lyst til at høre mere om de Etniske Madskoler, eller er du interesseret i at være frivillig instruktør på en Etnisk Madskole, kan du sende en mail til: madskoler@LF.dk